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Josiane Kilian
3 de mai. de 20211 min de leitura
Atenção: o gergelim está cada vez mais próximo de entrar para a lista oficial dos alergênicos!
Sabe aquela sementinha que deixa o pão de hambúrguer apetitoso, crocante e saboroso!? Sim, estamos falando do gergelim. Este ingrediente...
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Josiane Kilian
6 de ago. de 20201 min de leitura
Recall em confeitos alerta para controle de alergênicos
A notícia de hoje no mercado de alimentos é o recall da empresa Condimentos GJLT Eireli (Nome fantasia: Pacal Condimentos e Confeitos)...
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Equipe Poletto
20 de jun. de 20201 min de leitura
Controle de alergênicos
Post de 08/02/2018 Foi publicado pela ANVISA, em outubro de 2018, a versão nº 2 no Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos. A...
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