Daniela OselameJun 231 minCaso Backer: 7 erros básicos que poderiam ter sido evitadosFoi concluída na semana passada a investigação referente à contaminação da Cerveja Backer, acusada de ter sido responsável pela intoxicaç...
Equipe PolettoJun 231 minAuditoria e mais uma etapa de FSSC 22000-QPost de 10/02/2020 Hoje vamos destacar dois momentos importantes no atendimento aos nossos clientes que ocorreram na última semana. A Mel...
Equipe PolettoJun 231 minFSSC 22000 Versão 5.0Post de 30/01/2020 Nesta semana, a Melissa Poletto, engenheira de alimentos da POLETTO, foi a Vacaria, na empresa Sumabras falar sobre a...
Equipe PolettoJun 231 minTreinamento da ISO/TS 22002Post de 24/01/2020 Encerramos a semana felizes com mais um treinamento. Trabalhar ao lado das empresas e construir com elas nos faz muit...
Equipe PolettoJun 231 min2020 começa com treinamentosPost de 09/01/2020 Antes de tudo, Feliz Ano-Novo! :) Que possamos estar juntos em 2020, aprendendo, construindo um mundo melhor e nos tor...
Equipe PolettoJun 231 minAnvisa publica novas normasPost de 26/12/2019 No dia 26 de dezembro, quando muitas empresas estão paradas para férias coletivas, foram publicadas no Diário Oficial ...
Equipe PolettoJun 231 minToda a cadeia está se qualificando. E você?Post de 03/12/2019 Os treinamentos ocupam boa parte do dia a dia aqui da POLETTO. Estamos percebendo claramente o quanto toda cadeia que ...
Equipe PolettoJun 232 minNão basta certificar, tem que manter!Post de 28/11/2019 Aqui na POLETTO, nós fazemos os projetos, implantamos e seguimos ao lado dos nossos clientes. Nos últimos dias, duas p...
Equipe PolettoJun 231 minPepsi faz recall para evitar problemas aos alérgicos às proteínas do leitePost de 18/11/2019 Falamos muito por aqui sobre a importância de cuidar de cada detalhe no processo de fabricação dos alimentos e em tudo...
Equipe PolettoJun 231 minA fiscalização nunca paraPost de 14/11/2019 Nesta semana, um fato nos coloca a tocar em um assunto delicado: as apreensões. É claro que o mundo seria muito melhor...
Equipe PolettoJun 232 minSe você não está certificado, corra! Se está, melhore!Post de 22/10/2019 Seguimos com indicadores claros do crescimento da quantidade e da importância das certificações para as empresas, com...
Equipe PolettoJun 231 minA FSSC 22000 foi atualizada e nós podemos ajudá-lo a se adequarPost de 09/10/2019 A partir de janeiro, todas as auditorias da FSSC 22000 terão que ser feitas na versão 5 da norma. A 4.1 vale apenas a...
Equipe PolettoJun 204 minPrograma de pré-requisitosPost de 07/03/2019 Um programa de pré-requisitos é um conjunto de procedimentos e/ou instruções, específicos do tamanho e da natureza de...
Equipe PolettoJun 201 minControle de alergênicosPost de 08/02/2018 Foi publicado pela ANVISA, em outubro de 2018, a versão nº 2 no Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos. A imp...
Equipe PolettoJun 202 minO que vem de novo por ai na FSSC versão 5Post de 29/01/2019 Com a revisão da Norma ISO 22000:2018, o FSSC já está trabalhando na atualização dos seus requisitos para a versão 5. ...
Equipe PolettoJun 201 minAs indústrias de alimentos x suas marcasPor Melissa Poletto, em 16/01/2018 Você já se perguntou por que as certificações de Segurança de Alimentos estão crescendo de forma expon...
