Público-alvo:
Profissionais da área de alimentos que já atuam ou desejam atuar ativamente na gestão de segurança de alimentos.
 

Conteúdo:

• Definição do objetivo da equipe de segurança de alimentos;

• Alinhamento das responsabilidades

• Interpretação e entendimento das principais atividades desempenhadas pela equipe

• Alinhamento dos métodos de trabalho

• Braisntorming das dificuldades e possíveis soluções
   

Instrutora:
Melissa Poletto
Engenheira de Alimentos. Especialista em Administração de Produção e Materiais. MBA em Auditoria, Perícia e Gestão Ambiental. Formação Green Belt Six Sigma. Diretora da Poletto Soluções em Gestão com mais de 16 anos de experiência em Consultoria em Sistemas de Gestão. Atuação como auditora líder em Organismo de Certificação. Lead Assessor nas Normas ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22000.