A empresa Leagel emitiu um alerta de alergênicos para produtos rotulados incorretamente e fez um recall voluntário e preventivo de todos os lotes de seus produtos em pó e em pasta oleosa (com prazo de validade vigentes) destinados à fabricação/elaboração de sorvetes e produtos de confeitaria. A empresa detectou potencial presença e traços de alguns alérgenos e não havia advertência nas embalagens dos produtos. Trouxemos esse caso com dois objetivos claros: o primeiro, como a Melissa Poletto, engenheira de alimentos e fundadora da POLETTO, já falou em outras ocasiões, é parabenizar a empresa por fazer o recall de forma voluntária. Ciente dos riscos que pode oferecer ao consumidor, retirou todos os produtos do mercado e informou em seu site como proceder em casos de ressarcimento. “Segurança de alimentos tem relação com a saúde do consumidor, não se trata apenas de cumprir normas e legislações, mas de ter um compromisso verdadeiro com o cliente final”, acrescenta Melissa. O segundo é informar que estamos lançando hoje um e-book sobre rotulagem. Ele é gratuito, seguindo o valor da POLETTO de compartilhar o seu conhecimento em 18 anos de atuação, e pode ajudar você a não passar por essas situações. Porém, devido à complexidade desse tema, esse será disponibilizado em cinco parte. Portanto, acompanhe as nossas redes sociais para baixar as sequências. A parte 1 já está disponível! Clique e baixe agora!