O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) tem estado atento a situações irregulares, e apreensões e interdições têm sido frequentes na área de produção de alimentos. Nesta semana, duas empresas de Cachoeira, na Bahia, foram interditadas por produção clandestina de licor.
A nota do Mapa informa que havia “infraestruturas inadequadas, bebidas fora dos padrões de identidades e qualidade, rotulagem em desconformidade com as normas estabelecidas e uso de matérias-primas sem procedência”. As duas empresas foram autuadas, e a operação aconteceu após serem encontradas irregularidades nos licores.
Conforme o Ministério, de 10 amostras analisadas, seis acusavam pelo menos um tipo de não conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos para os produtos. Um dos exemplos é a concentração de metanol acima dos limites permitidos. O composto é tóxico e pode causar danos à saúde humana.
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