Tem novidades no site da Anvisa e estamos aqui para ajudar você a chegar nelas! Clique nos links abaixo para saber o que as publicações...

Na sua empresa, o refeitório é um serviço terceirizado? Você o avalia como um risco para o seu negócio? Quando se trata da alimentação...

A notícia de hoje no mercado de alimentos é o recall da empresa Condimentos GJLT Eireli (Nome fantasia: Pacal Condimentos e Confeitos)...

Apesar de tratar de futurismo, a série The 100 nos apresenta muitos aspectos relacionados ao mundo profissional de hoje e que podem...

Existem inúmeros programas que são requisitos para a implantação de um Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos, porém, me...

Foi concluída na semana passada a investigação referente à contaminação da Cerveja Backer, acusada de ter sido responsável pela...

Post de 10/02/2020 Hoje vamos destacar dois momentos importantes no atendimento aos nossos clientes que ocorreram na última semana. A...

Post de 30/01/2020 Nesta semana, a Melissa Poletto, engenheira de alimentos da POLETTO, foi a Vacaria, na empresa Sumabras falar sobre a...

Post de 24/01/2020 Encerramos a semana felizes com mais um treinamento. Trabalhar ao lado das empresas e construir com elas nos faz...

Post de 09/01/2020 Antes de tudo, Feliz Ano-Novo! :) Que possamos estar juntos em 2020, aprendendo, construindo um mundo melhor e nos...

Post de 26/12/2019 No dia 26 de dezembro, quando muitas empresas estão paradas para férias coletivas, foram publicadas no Diário Oficial...

Post de 03/12/2019 Os treinamentos ocupam boa parte do dia a dia aqui da POLETTO. Estamos percebendo claramente o quanto toda cadeia que...

Post de 28/11/2019 Aqui na POLETTO, nós fazemos os projetos, implantamos e seguimos ao lado dos nossos clientes. Nos últimos dias, duas...

Post de 18/11/2019 Falamos muito por aqui sobre a importância de cuidar de cada detalhe no processo de fabricação dos alimentos e em tudo...

Post de 14/11/2019 Nesta semana, um fato nos coloca a tocar em um assunto delicado: as apreensões. É claro que o mundo seria muito melhor...

Post de 22/10/2019 Seguimos com indicadores claros do crescimento da quantidade e da importância das certificações para as empresas,...

Post de 09/10/2019 A partir de janeiro, todas as auditorias da FSSC 22000 terão que ser feitas na versão 5 da norma. A 4.1 vale apenas...

Post de 07/03/2019 Um programa de pré-requisitos é um conjunto de procedimentos e/ou instruções, específicos do tamanho e da natureza de...

Post de 08/02/2018 Foi publicado pela ANVISA, em outubro de 2018, a versão nº 2 no Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos. A...

Post de 29/01/2019 Com a revisão da Norma ISO 22000:2018, o FSSC já está trabalhando na atualização dos seus requisitos para a versão 5....